Rosja (bbabo.net), - Po 45 latach naukowcy z Uniwersytetu w Barcelonie (UB) sugerują używanie oliwy lub innego tłoczonego na zimno oleju roślinnego jako głównego źródła zdrowych tłuszczów, których potrzebuje organizm.
Jak wcześniej zauważyli amerykańscy kardiolodzy, stosowanie oleju roślinnego wiąże się z mniejszym ryzykiem przedwczesnej śmierci z różnych przyczyn, donosi La Vanguardia w odniesieniu do Journals of the American College of Cardiology.
Martha Gouache-Ferret, starszy pracownik naukowy w Departamencie Żywienia w Harvard School of Public Health i kierownik badań, wyjaśniła, że wyniki najnowszych prac medycznych potwierdziły wczesne zalecenia dotyczące zwiększenia spożycia oleju roślinnego po 45 latach.
Wcześniej kardiolog, kandydat nauk medycznych Anna Korenevich powiedziała, że przy braku powszechnie dostępnych ryb morskich olej roślinny jest dla Rosjan niezbędnym produktem. Lekarz szczególnie wyróżnił oleje lniany i konopny, zauważając, że swoimi właściwościami produkty te nie tylko konkurują z popularną oliwą z oliwek, ale też ją przewyższają.
Wyjaśnia się jednak, że optymalne jest dodawanie oleju do żywności - do sałatek, ciastek, płatków zbożowych. Spożywanie produktu na pusty żołądek w ramach leczenia lub profilaktyki choroby jest niebezpieczną praktyką.
„Jeśli dana osoba ma na przykład kamienie w ciele lub coś innego, to w ten sposób może zorganizować nieplanowany atak kolki wątrobowej” – ostrzegała dietetyk Elena Motova.
bbabo.Net